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Une notoriété qui s’établit pour la Fête Bières et Saveurs
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13-08-2004 00:00
Le porte-parole de la Fête Bières et Saveurs, Ricardo Larrivée, parlait en ces termes de l’événement, hier matin, en conférence de presse, au Restaurant Au Coin de la Baie. « Je n’ai plus à vendre l’événement, les gens s’attendent déjà à quelque chose et c’est très stimulant! Il reste juste à acheter bien des chapelets et à les étendre sur la corde à linge » a dit d’entrée de jeu le sympathique chef Ricardo. Des différences avec l’an passé? Il y aura plus d’exposants, soit environ 75, une quinzaine de plus que l’an passé. Pour les amateurs de bières artisanales, elle sera rousse, blonde ou noire et ceux-ci ne seront pas déçus puisque c’est 22 microbrasseries qui seront sur place pour l’événement. Comme dit le conseiller municipal, Richard Tétreault, qui était le représentant de la ville à la table de conférence : « C’est là que j’ai appris à découvrir les bières artisanales et je suis maintenant un amateur. » Le cidre, les vins rouges et blancs, de même que le cidre de glace se feront également découvrir durant le long week-end de la Fête du travail. « On fait toujours des découvertes à la fête. Le Domaine de l’île ronde (qui produit des vins fortifiés) a été pour moi une découverte l’an dernier. » a déclaré Ricardo. Puis, bien sûr, il y en aura aussi pour le plaisir du palais puisque les produits du terroir seront à l’honneur. « On va pouvoir se gaver à souhait! » a dit le chef gourmet. La conférence de presse s’est terminée par une dégustation de produits, dont les succulents pâtés du Verger des Cerfs et les excellents chocolats de La Maison gourmande. Ce qui a fait dire à Ricardo Larrivée : « Dans les conférences de presse, c’est pas pour nous que les gens viennent, c’est toujours pour la dégustation! » |
