De plus en plus de preuves établiraient un lien entre la consommation de yogourt et l'amélioration de la santé, et des recherches supplémentaires sont déjà en cours pour identifier le lien scientifique qui associe le yogourt et ses bienfaits potentiels sur la santé, affirment les scientifiques. Des spécialistes internationaux en nutrition se sont réunis dans le cadre du premier Sommet mondial sur les effets du yogourt sur la santé, tenu à Boston le 24 avril 2013, pour faire le point sur la situation actuelle de la science concernant les effets bénéfiques du yogourt sur la santé et pour identifier les lacunes de la recherche qui doivent être corrigées au sein de la communauté scientifique.

C’est le temps des vacances et se rafraîchir entre amis, à la plage ou en ville, ne rime pas toujours avec hydratation. Quand le thermomètre passe le cap des 30 °C, il est facile de se laisser tenter par nos boissons préférées, que ce soit le thé glacé, les jus ou encore les boissons frappées. Ce que vous devez savoir, c’est que ces délices à boire sont, la plupart du temps, très sucrées et donc très caloriques.

C’est le week-end dernier que débutait la saison du Marché public de Chambly. Ainsi, les visiteurs pourront profiter d’une grande variété de produits, tous les samedis jusqu’au 26 octobre. Cette année, le Marché public de Chambly se tient dans le stationnement du chalet du parc de la Commune. Sur place, 16 producteurs régionaux étaient présents pour offrir différents produits du terroir.

mercredi, 05 juin 2013 09:06

Qu’est-ce qu’un locavore?

Vous vous demandez ce que peut bien être un locavore? C’est une personne qui fait le choix de manger tous ses aliments localement. Plus précisément, le locavore ne mange que des aliments qui ont été cultivés ou élevés à moins de 160 km de sa maison.

mercredi, 01 mai 2013 08:49

Le BBQ, nocif ou non?

La cuisson au BBQ est un véritable plaisir le printemps et l’été. Avec la belle température des derniers jours, certaines personnes se questionnent sur le danger pour la santé d’utiliser cet appareil. Il est désormais temps de séparer le vrai du faux.

mercredi, 24 avril 2013 09:30

Manger lentement, comme disait nos maman!

Est-ce que votre mère vous a déjà dit de manger plus lentement ? Un bon repas procure un sentiment de satiété, de non-faim. Mais pour l'obtenir, pas question de manger rapidement, puisqu’un repas vite avalé ne laisse pas l'impression d'avoir mangé. En effet, les premiers signes de satiété n’apparaissent environ que 20 minutes après le début du repas, le cerveau détectant alors l'augmentation du taux de sucre dans le sang et déclenchant la sensation de rassasiement. Or, si vous consommez normalement votre repas en moins de 20 minutes, il se peut que vous ayez encore faim, peu importe la quantité de nourriture que vous venez d’avaler.

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