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jeudi, 02 avril 2009 20:00

Les Aliments du Québec : un logo d’impact

Une étude dévoilée mercredi sur les ventes d’une quinzaine de produits alimentaires dans quatre épiceries de la Montérégie, dont le marché IGA de Chambly, démontre que les produits affichant le logo « Aliments du Québec » voient leurs parts de marché augmenter en moyenne de 2,8%, une hausse importante. L’étiquette « Aliments du Québec », que l’on voit de plus en plus sur divers produits dans les marchés d’alimentation, aurait ainsi un impact significatif sur le comportement des consommateurs. Aux fins de la recherche, on a considéré à la fois des produits très populaires et d'autres dont la part de marché était plus modeste. Les résultats étaient semblables. Alors qu’un produit détenant 6% du marché voit sa part grimper à près de 9%, un autre dominant le marché à 60% peut la faire passer à près de 63%. Pour François Coderre, titulaire de la Chaire Bombardier de l’Université de Sherbrooke qui a réalisé l’étude, l'accroissement constaté est très significatif sur le plan statistique. La directrice générale d'Aliments du Québec, Lyne Gagné, a réagi avec enthousiasme à la nouvelle. « On a enfin des données probantes qui nous encouragent à miser plus que jamais sur cette marque identitaire», a-t-elle déclaré.

 « On a enfin des données probantes qui nous encouragent à miser plus que jamais sur cette marque identitaire», a-t-elle déclaré. Fondé en 1996 par les membres de la Filière agroalimentaire québécoise, l'étiquette « Aliments du Québec » vise l'accroissement des parts de marché des produits de la Belle Province.