Chambly Matin - Journal le Chambly Matin, Montérégie Quotidien

La Montérégie étant la région qui produit le plus de pommes au Québec, la gastronomie et l’agrotourisme seront mis de l’avant au cours des prochaines semaines à l’occasion de la saison des pommes. Grâce aux visites des vergers et la cuisine de nos chefs, les citoyens et visiteurs pourront profiter pleinement de la saison chez l’un des 500 producteurs de la région. Pionnière dans la production de cidre au Québec, la Montérégie compte aussi sur des cidreries qui ont contribué à redonner au cidre ses lettres de noblesse. Grâce à la Route des cidres, on peut découvrir cette facette incontournable de la saison des pommes. Produits phares ou cuvées exclusives, les néophytes pourront s’initier à la dégustation des cidres tranquilles, mousseux ou de glace issus du terroir montérégien. Une escapade à la campagne romantique ou en famille est ainsi toute désignée. Le sol riche des collines et vallées, les nombreuses rivières qui la traversent et le climat privilégié de la Montérégie en font le berceau de l’agriculture au Québec. De la pomme à l’érable en passant par les petits fruits, la viticulture et les grandes productions maraîchères, la région a de quoi inspirer les chefs les plus créatifs.