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lundi, 05 mai 2025 05:00 | Publié dans la rubrique Sports
Nombre record d’inscriptions pour la Course familiale de Chambly
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Ce dimanche avait lieu la 14e édition de la traditionnelle Course familiale de Chambly au Parc des Cascades où plusieurs coureurs et familles sont venus pour encourager l’activité physique.
Les légumineuses... des petits contenants pleins de surprises
Lorsque les gousses des plantes se dessèchent, les graines se déshydratent et leur valeur nutritive se concentre; ces petites graines sous forme de pois, haricots, fèves et lentilles sont mieux connues sous le nom de la grande famille des légumineuses ou légumes secs. Traditionnellement, nous connaissons les pois de notre soupe au pois, les fèves de nos «bonnes bines». On a allégé ces plats économiques en conservant toujours la bonne vieille saveur traditionnelle, sans la quantité de matières grasses des recettes de nos grands-mères, trop élevée pour nos besoins énergétiques d’aujourd’hui. Depuis peu, on a découvert les lentilles, ces petites soucoupes volantes vertes, rouges et brunes; tout comme les pois chiches, elles sont très versatiles et s’apprêtent chaudes ou froides.
Pour les passionnés des frites
Bon, vous avez passé la semaine à faire attention à votre alimentation et franchement, en ce vendredi soir, rien ne vous ferait plus plaisir qu’une bonne frite. De temps en temps, rien ne vaut la satisfaction d’en manger une. Par contre il faut savoir ce que l’on bouffe quand on les mange.
Si au déjeuner on se paye une portion de pommes de terre rissolées, on se paye aussi l’équivalent de 6 c. à thé de gras en surplus d’un déjeuner qui en contient souvent déjà trop... Pour les 20 frites cuites à grande friture, l’on peut en compter 3 c. à thé.
Les secrets de la conscience environnementale dévoilés
La conscience environnementale de la responsable de la bibliothèque de Chambly, Carole Mainville Bériault, n’est plus un secret pour ceux qui la connaissent. Venez rencontrer cette passionnée d’écologie, véritable éco-citoyenne, lors d’une causerie où elle nous livrera ses trucs, ses idées et sa philosophie de vie écologique le samedi 22 octobre à 14 h, à la bibliothèque de Chambly.
Cuisiner au micro-ondes
Le four à micro-ondes vous permet de rendre vos légumes tendres mais croustillants, de confectionner de superbes sauces et de cuire les poitrines de poulet désossées en un instant ! De plus, ce four, souvent sous-utilisé, vous permet de faire la cuisson avec pas ou peu de gras. Toutefois, cette petite merveille a ses limites et ses particularités. Voici quelques conseils pour réussir à tout coup les plats que vous comptez placer dans ce type de four.:
