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Avec le temps doux des derniers jours, les érablières des environs ouvrent cette semaine leurs portes pour une nouvelle saison de l’érable. Amateurs de sirop d’érable, vous serez heureux d’apprendre que ce produit, typiquement québécois, est peut-être meilleur pour la santé que vous ne le croyiez.

Hommes et femmes seront nombreux à recevoir du chocolat lors de la fête de la St-Valentin le 14 février prochain. Avant de culpabiliser à vous laissez aller à manger cette merveille, voici quelques bonnes choses à savoir au sujet de ses bienfaits.

Cette semaine, la chronique nutrition aborde le temps plus froid qui nous avons eu jusqu’à maintenant et celui à venir. Plusieurs nutritionnistes associent la période hivernale à la vitamine C, alors que celle-ci assure le bon fonctionnement du système immunitaire durant cette période.

Le restaurant mathiassois Chez L’Artisan a reçu, le 17 novembre dernier à Saint-Paul-d’Abbotsford, un prix Pomme de verre remis à des entreprises s’étant particulièrement illustrées au cours de la dernière année dans la MRC de Rouville.

vendredi, 14 octobre 2016 00:00

Vive les protéines pour vieillir en santé

Les protéines jouent plusieurs rôles, elles permettent entre-autre la croissance, la réparation et le maintien des tissus. Or, une consommation de protéines adaptée à nos besoins quotidiens peut contribuer à réduire les conséquences de la «sarcopénie», c’est-à-dire la perte de masse musculaire associée au vieillissement.

mardi, 04 octobre 2016 00:00

Et vous, êtes-vous intox-sucré?

Pas besoin de manger une portion de gâteau triple chocolat par jour pour dépasser de beaucoup les limites de l’apport quotidien en sucre fixé par l’Organisation Mondiale de la Santé. Il a été démontré que depuis les 50 dernières années, la consommation moyenne mondiale de sucre a triplé. Cela est attribuable au fait que la population consomme davantage de produits transformés. Ceux-ci sont très souvent riches en sucres ajoutés.

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