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mardi, 21 juin 2005 20:00

Bien manger lors d’une randonnée plein air

Avec la venue du beau temps, l’appel de la nature se fait entendre davantage. Vivement la marche en montagne, les randonnées en vélo ou en canot! Mais pour faire toutes ces activités, il faut de l’énergie! Voici quelques façons simples de vous alimenter et vous hydrater afin de bien refaire le plein d’énergie et améliorer vos performances, votre vigueur et votre endurance! Pour favoriser une bonne performance lors d’une activité physique  telle que la randonnée, un bon point de départ est de la débuter parfaitement hydraté et de maximiser les réserves d’énergie dans les muscles grâce à une alimentation saine et variée.

Prenez un bon déjeuner, en optant pour des aliments riches en glucides et contenant des protéines. Évitez les petits déjeuners trop gras de type oeufs frits, bacon et saucisses. Optez plutôt pour un petit déjeuner plus léger du type : Bagel tartiné de fromage à la crème léger, accompagné de fruits frais; Muffin anglais recouvert de tranches de poire et de fromage; Rôties tartinées d’un peu de beurre d’arachides et de tranches de banane; Céréales agrémentées de yogourt et de petits fruits; Oeuf poché servi avec des rôties et des fruits; Pain doré servi avec du yogourt et des fruits; « Grilled cheese nouveau genre » : pain / fromage type emmenthal / tranches de pomme; Smoothies : tofu soyeux, fruits, un peu de jus et de miel, le tout passé au mélangeur. Muffin maison, accompagné de fruits et d’un verre de lait. Durant la journée, il faut refaire régulièrement le plein de carburant en mangeant, aux heures environ, des collations énergisantes. La journée se termine par un souper équilibré, comprenant des aliments des quatre groupes du Guide alimentaire canadien.