Au total, 32 bières avaient participé au concours. Jan-Philippe Barbeau et Mark Magiera ont remporté les honneurs face à l’Imperial Stout de la Micro-brasserie L’Alchimiste de Joliette. Ayant gagné le concours et étant la microbrasserie québécoise participante au festival, c’est au Loup rouge, artisan brasseur que Bières et Saveurs a proposé de brasser la version 2013 de La Complice, bière officielle du festival. Une offre que Jan-Philippe Barbeau n’a pas tardé à accepter! Pour ce faire, ce dernier collaborera encore une fois avec son acolyte Mark Magiera afin d’élaborer la cuvée 2013.
La Grande Brasse
Concours créé en 2011 par Bières et Saveurs en collaboration avec Philippe Wouters, éditeur de Bières et Plaisirs, dans le cadre du 10e anniversaire du festival. Au total, 32 bières brassées au Québec sont dégustées à l’aveugle et évaluées indépendamment de leur style par un jury composé d’experts, d’un membre issu du grand public et du porte-parole du festival, le comédien Jeff Boudreault. Organisé comme des séries éliminatoires et animé par Philippe Wouters, ce concours se veut interactif, éducatif et convivial. De plus, il permet de faire valoir le savoir-faire des brasseurs participants. Afin de ne pas dévoiler les quatre finalistes, seules les bières perdantes sont identifiées. La finale permet d’élire « LA » bière du moment, celle que le jury aura préférée entre toutes.
