Si vous comptez célébrer Pâques cette année, vous aurez certainement envie d’accompagner tous vos excès de tables et de chocolats d’un verre bien choisi. Voici cinq suggestions pascales gourmandes.
1-
Qui dit Pâques dit Vendredi Saint. Et qui dit Vendredi Saint dit poisson. Si vous comptez vous régaler d’une morue à la portugaise ou à la bordelaise, vous vous devez de choisir un vin blanc bien acidulé. Ce petit bijou de la Loire est tout indiqué.
France, Loire, Sancerre 2013, Pascal Jolivet Code SAQ : 00528687
2- Comme vous serez possiblement en train de bruncher dimanche matin, l’accord avec le jambon est indispensable. Pourquoi ne pas débuter la saison des rosés un peu avant le temps?
France, Vallée du Rhône, Tavel 2013, Cuvée royale de Louis Roche Code SAQ : 12228395
3- Si vous avez plutôt un souper, il y a de bonnes chances de trouver de l’agneau dans votre assiette. Cette viande est généralement très goûteuse et plus puissante que le bœuf. Un joli Cabernet franc de la Loire saura accompagner ce délice.
France, Loire, Saumur-Champigny 2011, Château Villeneuve Code SAQ : 10918958
4- Plus tard, vous ferez comme chaque année et vous tomberez dans le chocolat initialement destiné aux enfants. Quand ils seront finalement endormis (pas facile avec tout ce chocolat), vous pourrez accompagner leurs restes de chocolat au lait avec un Moscato d’Asti, vin effervescent, léger et fruité du Piedmont.
Italie, Piedmont, Moscato d’Asti 2014, Nivole de Michele Chiarlo Code SAQ : 11791848
5- Si chéri(e) vous a offert un beau chocolat noir à déguster délicatement après le souper, un Maury, vin muté Français (style Porto) élaboré à base de Grenache saura vous charmer par ses arômes racoleurs.
France, Languedoc-Roussillon, Maury 2011, Vintage de Mas Amiel Code SAQ : 11544151
Accords pascals pour gourmands!
Si vous comptez célébrer Pâques cette année, vous aurez certainement envie d’accompagner tous vos excès de tables et de chocolats d’un verre bien choisi. Voici cinq suggestions pascales gourmandes.
1- Qui dit Pâques dit Vendredi Saint. Et qui dit Vendredi Saint dit poisson. Si vous comptez vous régaler d’une morue à la portugaise ou à la bordelaise, vous vous devez de choisir un vin blanc bien acidulé. Ce petit bijou de la Loire est tout indiqué.
France, Loire, Sancerre 2013, Pascal Jolivet Code SAQ : 00528687
2- Comme vous serez possiblement en train de bruncher dimanche matin, l’accord avec le jambon est indispensable. Pourquoi ne pas débuter la saison des rosés un peu avant le temps?
France, Vallée du Rhône, Tavel 2013, Cuvée royale de Louis Roche Code SAQ : 12228395
3- Si vous avez plutôt un souper, il y a de bonnes chances de trouver de l’agneau dans votre assiette. Cette viande est généralement très goûteuse et plus puissante que le bœuf. Un joli Cabernet franc de la Loire saura accompagner ce délice.
France, Loire, Saumur-Champigny 2011, Château Villeneuve Code SAQ : 10918958
4- Plus tard, vous ferez comme chaque année et vous tomberez dans le chocolat initialement destiné aux enfants. Quand ils seront finalement endormis (pas facile avec tout ce chocolat), vous pourrez accompagner leurs restes de chocolat au lait avec un Moscato d’Asti, vin effervescent, léger et fruité du Piedmont.
Italie, Piedmont, Moscato d’Asti 2014, Nivole de Michele Chiarlo Code SAQ : 11791848
5- Si chéri(e) vous a offert un beau chocolat noir à déguster délicatement après le souper, un Maury, vin muté Français (style Porto) élaboré à base de Grenache saura vous charmer par ses arômes racoleurs.
France, Languedoc-Roussillon, Maury 2011, Vintage de Mas Amiel Code SAQ : 11544151
