Les femmes seront nombreuses à recevoir du chocolat lors de la fête de la St-Valentin le 14 février prochain. Avant de culpabiliser à vous laissez aller à manger cette merveille, voici quelques bonnes choses à savoir.

L’achat d’œufs de poules élevées en liberté est de plus en plus populaire au Québec. Plusieurs personnes font ce choix afin d’encourager une industrie plus éthique. Ces poules profitent de conditions de vie plus intéressantes que celles élevées en cage. Certaines personnes croient que les œufs produits par ces poules « heureuses » sont plus nutritifs. Ce n’est malheureusement pas le cas.

Plusieurs mythes alimentaires circulent. On peut parfois attribuer des vertus ou des problèmes à certains aliments. Selon un mythe très répandu, manger trop de soya pourrait contribuer à faire diminuer la testostérone. En vérité, les hommes qui consomment beaucoup de soya n’ont absolument pas à craindre de voir leur niveau de testostérone ou leur libido baisser et n’ont surtout pas à avoir peur que des seins se mettent à pousser.

Il est prouvé depuis longtemps que plus votre assiette est grande, plus vous y mettrez de la nourriture et plus vous mangerez. Plus de 70% de ce que l’on mange durant une journée provient d’une assiette, d’un bol ou d’un verre. Voici quelques trucs et astuces qui vous permettront de réduire vos portions et de garder la ligne.

Les aliments riches en sucre et en amidon modifié favorisent la carie dentaire. Pour neutraliser la carie, faites suivre ces aliments d’un verre de lait, d’un yogourt, d’un morceau de fromage ou d’une poignée de noix et de graines.