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vendredi, 03 mai 2024 05:00 | Publié dans la rubrique Manchettes locales
Le mois du vélo à Chambly
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La Ville de Chambly lance le Mois du vélo et invite la population à privilégier la bicyclette dans ses déplacements, tout en profitant des activités et des installations mises en place par la municipalité.
Quoi penser des vineries de Napa et Sonoma ?
Vous avez toujours rêvé de visiter les vineries Californiennes des vallées de Napa et Sonoma ? Vous croyez que vous aurez beaucoup de plaisir dans ce Walt Disney World du vin ? Là où tant de maisons, toutes plus commerciales les unes que les autres, défilent les unes derrière les autres sur la route ? Vous avez bien raison ! Plaisir garanti !
Boire avec maman !
À l’approche de la Fête des mères, vous vous apprêtez à gâter votre maman. Il est très probable que vous partagiez un repas avec elle durant cette journée. Voici des suggestions à boire qui devraient la rendre heureuse.
Stratus : le phénix des hôtes de ces bois
Quand on arrive au vignoble Stratus, à Niagara-on-the-Lake, en Ontario, on comprend qu’ici, rien n’est laissé au hasard. Le design impressionnant de la boutique en salle d’accueil nous indique immédiatement qu’aucun détail n’est et ne sera négligé. Les lieux sont tellement beaux et épurés, ont doit s’attendre à cela dans les vins. Dès le départ, il m’est venu en tête une phrase de Jean de la Fontaine dans la fable Le corbeau et le renard : « Sans mentir, si votre ramage se rapporte à votre plumage, vous êtes le phénix des hôtes de ces bois ». Je ne serai pas déçue.
Dégustation de chênes sur Cabernet Sauvignon
Le 13 avril dernier, j’étais reçue au vignoble Strewn de Niagara-on-the-lake. Ce vignoble, accueillant et chaleureux, m’a proposé une dégustation des plus intéressantes. Je devais déguster le même vin, un Cabernet Sauvignon 2014, l’un élevé en barrique française, à base de chêne français, l’autre en barrique américaine, faite de chêne américain. L’exercice, captivant et pédagogique a permis de relever des différences intéressantes.
Comment ne pas ouvrir une bouteille ou l’art d’avoir l’air fou devant une tablée de sommeliers !
Il y a de ces moments dans la vie où le loufoque rejoint la 4e dimension. Cette semaine, dans un restaurant italien de Niagara Falls, dont je tairai le nom, un pauvre serveur nous a présenté, sur un plateau d’argent, une scène de film digne d’un Louis de Funès vitaminé.
Accords pascals pour gourmands!
Si vous comptez célébrer Pâques cette année, vous aurez certainement envie d’accompagner tous vos excès de tables et de chocolats d’un verre bien choisi. Voici cinq suggestions pascales gourmandes.
