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vendredi, 03 mai 2024 05:00 | Publié dans la rubrique Manchettes locales
Le mois du vélo à Chambly
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La Ville de Chambly lance le Mois du vélo et invite la population à privilégier la bicyclette dans ses déplacements, tout en profitant des activités et des installations mises en place par la municipalité.
Retour en Valais
Quelqu’un connaît les vins suisses? Si vous posez cette question dans une soirée, vous aurez certainement un amateur qui a, par pur hasard, découvert un Fendant du Valais. Pour ce qui est des autres vins de ce sublime pays, c’est le néant! Pourquoi? Parce que la SAQ propose peu de produits originaires de ce pays et que la Suisse, aussi viticole soit-elle, se suffit à elle-même (2% d’exportation). En d’autres termes, ils boivent ce qu’ils produisent.
Umberto Cesari : autre chose à offrir que du Liano
Tout amateur de vin Québécois connait le fameux Liano. Personnellement, pour moi, il entre dans la catégorie des Apothic Red et des Ménage à trois de ce monde : ce sont des portes d’entrée vers mieux, beaucoup mieux. Le producteur italien d’Émilie-Romagne, Umberto Cesari, sait faire ce vin grand public mais également d’autres. J’ai eu la chance, en novembre dernier, d’assister à une soirée organisée par La Tomate Blanche, restaurant italien du Quartier Dix-30. Accords mets et vins étaient proposés à plus d’une centaine de convives.
Le Beaujolais : votre compagnon d’hiver
En cette période plus fraîche de l’année, notre première idée est de se réchauffer et de profiter des plaisirs d’une vie plus casanière. La chaleur du foyer, d’une grosse couette ou des bras de l’être aimé peuvent s’accompagner d’amour et de vin! Si l’accord mets et vins est de mise la majorité du temps, il faut aussi savoir quel vin boire sans accompagnements. Siroté devant un jeu de société ou un bon film, un vin s’impose… le Beaujolais.
Dégustations du bout du monde
Je suis membre d’un club de dégustation de vins. Chaque mois, une dizaine d’anciens étudiants en sommellerie se rassemblent afin de pouvoir échanger sur un thème différent. Au mois de décembre dernier, l’Australie et la Nouvelle-Zélande étaient à l’honneur.
Un Québécois d’adoption fait du vin en Californie
The French Lieutenant. Un nom à retenir. Celui d'un nouveau vin produit dans la région de Napa, en Californie. Une touche de France en Amérique du Nord, un peu à l'image de son créateur, Loïc Berthout, un Français originaire de Limoges, « installé au Québec depuis 19 hivers », comme il aime le rappeler.
Deux bières d’hiver pour Glutenberg et François Chartier
Brasseurs Sans Gluten « Glutenberg » et François Chartier « Créateur d’harmonies » ont bouclé la boucle de leur première année de collaboration le 2 décembre dernier en dévoilant leur 4e et 5e bière gastronomique de l’année. Après le succès de l’Impérial Sotolon (printemps), la Saison Froide (été) et la Solérone d’automne (automne), le duo a préparé deux versions d’une bière de glace.
